Tomatsalat med mozarella

Se næringsberegning

Skær tomaterne i skiver på tværs, og fordel skiverne i et tyndt lag på 4 tallerkner.

Hak rødløget fint og fordel over tomaterne.

Skær mozarella i skiver og fordel dem over tomater og løg. Krydr med salt og peber.

Ryst eller pisk en dressing af olie, balsamico og sennep. Hæld den over.

Fordel basilikumblade over tallerkener og server straks.

Alexander  -  2017-07-04 19:18:35
En rigtig god tomatsalat som vi bruge tit. Og dette kommer fra en mand der driver sin egen opskrift hjemmesiden: Hverdagsgourmet.dk så thumbs op til jer :)

Andrea  -  2014-08-30 16:29:48
Lækre søde økologiske tomater med bøffelmozzarella og frisk basilikum - også kaldet Caprese er en af de mest typiske italienske antipasto Damian, så tro ikke at det kun er for billedets skyld.

Per  -  2013-08-08 18:41:21
Damian... fordi du ikke bryder dig om retten betyder vel ikke at ingen andre synes om denne ret??

Damian  -  2013-08-08 14:55:24
Typisk ret til dumpe karakter. Du så billeder af tomater og mocarella på pakken og tror at det er sådan man spiser det, men det er desværre bare kamera trick for at få pæn billede på pakken. Mozarella er det ost som er meget nem at smelte, den er velegnet til smeltning på pizza, kød retter, brød osv .. den smager kedelig med bare tomat og du må vide at mozarella indeholder 45% fedt som er gost at smelte lidt ud inden man spiser det, men du istedet pynter den med en dressing som bestå af olie .. Jeg må desværre sige at der er mange af sådan nogle opskrifter, de kommer typisk fra folk der har set mozarella på billedet og ved ikke hvad man gøre af det.

  -  2011-02-17 16:44:31
Virkelig god tomatsalat. Super lækker dressing

frederik  -  2010-04-06 13:27:44
rigtig god tomatsalat , en af de bedste jeg har smagt

Linda  -  2007-11-27 17:23:38
Det er den bedste tomatsalat jeg har fået indtil nu, den er super lækker!