Thai rissalat

Antal:

Ret : Salat - Salater

Hovedingrediens : Gryn / Korn

Oprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Indsendt : 2003-06-06

Ingredienser:

3	spsk.	vegetabilsk olie
1	spsk.	Muslimsk karrypasta
1	spsk.	brun farin
2	spsk.	citronsaft
750	g.	kogte langkornede ris
1		hakket udkernet rød peberfrugt
6		snittede forårsløg
400	g.	afdryppede ananastern fra dåse
2	tsk.	hakket frisk mynte
2	spsk.	hakket frisk koriander
		Salt

Opskrift:

Varm 1 spsk olie op i en lille pande, tilsæt karrypasta og sauter i 1 minut. Tag gryden af blusset og tilsæt den resterende olie, brun farin og citronsaft. Kom risene i en stor skål, tilsæt karryblandingen og alle de resterende ingredienser og bland godt. Sæt salaten på køl, til den skal serveres.

Andre brugere har også læst:

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (8 stemmer)

Opskriften er vist 21603 gange,
og udskrevet 616 gange.

Kommentarer til

Thai rissalat

steffen - 2015-02-22 14:32:13
Er det mon massaman karry der menes

Henrik - 2012-08-06 17:20:58
Det er en fin opskrift, men for novicer kan det nok være svært, at gætte sig til, om rissene først skal koges og evt. afkøles inden de blandes med resten... En lille opdatering og uddybning er nok på sin plads...

- 2010-09-07 21:20:58
desværre ikke tina, karrypasta er sån noget vådt snask, med både salt, chili, ingefær, citrongræs osv i et godt miks.. og tja, jeg ville jo nok købe det thailandske buddist pasta (hulk), men det findes efterhånden i en hvilken som helst butik lidt større end en kiosk..

tina - 2008-02-01 13:25:48
-kunne man ikke bare bruge alm. karry og bare lige brænde det af?

Majbritt - 2007-04-24 19:13:23
Vidste ikke, at karrypasta kunne tage stilling til trosretning (-:

- 0000-00-00 00:00:00
Kan fås i en hvilken somhelst muhla forretning

- 0000-00-00 00:00:00
Muslimsk karrypasta???

Martin Mose - 0000-00-00 00:00:00
Den smadre godt