Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Salat med lam og grønsager

Salat med lam og grønsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Salat - SalaterRet : Salat - Salater - KødSalat

Hovedingrediens : Lammekød - Diverse lammekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
400 g.skært lammekød
1 fedhvidløg
 Salt
 peber
400 g.auberginer
400 g.tomater
1 gul peberfrugt
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
2 løg
4 spsk.olivenolie
3 spsk.rødvinseddike
1 bdt.mynte
10 sorte oliven
 


Opskrift:

Lammekødet skylles og skæres i ca. ½ cm tykke skiver. Hvidløget presses og blandes med salt og peber. Auberginer skæres uskrællede i 2 cm store tern og blandes med salt, trækker i 10 minutter. Et kryds skæres i toppen af tomaterne som hurtigt dyppes i kogende vand, flåes og skæres i tern. Peberfrugterne deles på langs og skæres i strimler. Løgene hakkes fint. Olien varmes og heri steger lammekødet i 2 minutter, krydres med de pressede hvidløg og tages af panden igen. Auberginer brunes på panden og blandes med lammekødet og stilles til afkøling. Tomater, peberfrugt og løg blandes med vineddike, lammekød og aubergine. Myntes hakkes og drysses over salaten som til sidst garneres med oliven.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10155 gange,
og udskrevet 96 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu