Salat med karry, grillet fennikel og frugt

Salat med karry, grillet fennikel og frugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
2 spsk.olivenolie
4 spsk.smør
2 spsk.karry
1 spsk.frisk hakket ingefær
2 røde grapefrugt
1 honningmelon
1 fennikel
 radicchiosalat
 hjertesalat
 
Opskrift:
Skær grapefrugtbåde ud af frugten. Pres "skroget". Sauter karry og ingefær i smør og olie, tilsæt grapefrugtsaft og kog op og tag af. Del fenniklen i 2 halve. Skæres i skiver fra top til bund, så skiverne holdes sammen af roden. Grill den tyndt udskårne fennikel smurt med olie på tør grillpande. Grill også melonen i skiver. Pensles med olie, salt og peber. Grill ligeledes radicchio (skær evt. 4 stk.) Pensles med olie, salt og peber. Tag den nedkoge nu lidt jævne citrus sauce. Vend den grillede fennikel og grapefrugt og tilsæt hjertesalaten. Pensles med olie, salt og peber.


karakterer:
Opskriften er vist 6345 gange,
og udskrevet 98 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu