Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Salat med jordskokker og andelever

Salat med jordskokker og andelever, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SalatRet : Salat - KødSalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Jordskokker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.andelever (kyllingelever kan også bruges)
1 spsk.olie
25 g.smør
300 g.jordskokker
1 salathoved
200 g.tørrede abrikoser udblødt i vand
4 tsk.honning
4-6 spsk.balsamicoeddike
100 g.smør
 salt
 peber
 
Opskrift:
Salaten skylles og slynges. Jordskokkerne skrubbes eller skrælles og skæres i skiver. Andeleveren befries for sener og steges rosa i smør og olie, krydres med salt og peber og tages af panden. De udblødte abrikoser sauteres hurtigt på panden, og balsamico og honning tilsættes. Lad sovsen koge jævn og rør smør i til sidst. Anret salat, jordskokker og lun andelever på tallerkner. Fordel abrikoser og sovs over og server straks. Giv kuvertbrød til.

Tips:

Salat, jordskokker, abrikoser og lever kan gøres klar i god tid. Tilberedningen på panden tager kun ti minutter i alt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11184 gange,
og udskrevet 315 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu