Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Salat med andebryst, mango og sesam

Salat med andebryst, mango og sesam, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Salat - SalaterRet : Salat - Salater - FjerkræSalat

Hovedingrediens : And - Ænder - Andebryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
2 berberi andebryster
2 spsk.akaciehonning
 salt
 peber
2 spsk.olivenolie
1 løg
125 g.sukkerærter
1 mango
150 g.blandet salat f.eks. frisé og feldsalat
 
 Dressing:
3 spsk.olivenolie
0.5 spsk.vineddike
1 spsk.soyasauce
1 tsk.frisk ingefær
 
 Tilbehør:
 nudler
 


Opskrift:

Skyl og tør andebrysterne. Rør honning med salt og peber og pensl det på andebrysterne. Varm lidt olie på en pande og brun andebrysterne i 2 min. på hver side. Læg dem på en bagerist og bag dem i ovnen ved 200 grader i 8 min. Pak dem ind i folie og lad dem hvile i 5 min., før de skæres i tynde skiver. Skær løget i tynde ringe og brun dem i lidt olie, til de er bløde og klare. Kog sukkerærterne i letsaltet vand i 2 min. Skræl mangoen og skær den i tynde skiver. Skyl salaten og fordel den på et fad sammen med mango, løg og andebryst. Rør dressing af olie, eddike, soya og finthakket ingefær. Hæld dressingen over salaten og drys med sesam. Kog nudlerne som angivet på emballagen og server dem til salaten.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)

Opskriften er vist 24381 gange,
og udskrevet 660 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Annette  -  2008-09-06 08:18:52
Hvad gør man med de letkogte sukkerærter?