Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Salat af hvide rodurter med mandler, svesker og skinke

Salat af hvide rodurter med mandler, svesker og skinke, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - KødSalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Blandede rodfrugter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
400 g.hvide rodurter f.eks. skorzonerrødder persillerod pastinakker knoldselleri
100 g.tørret skinke
75 g.ristede salte evt. røgede mandler
5 spsk.sherryeddike
6 spsk.olivenolie eller trøffelolie/nøddeolie
75 g.svesker (netto vægt) gerne fra Agen
 Chili
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Skræl rodurterne. Skær dem i julienne (tændstiktynde strimler). Hak mandlerne halv-groft. Skær skinken i små tern. Vend sammen med rodurterne. Blend svesker, sherryeddike, svesker, chili og olie sammen, krydr med salt og peber. Vend vinaigretten i salaten, smag til igen og server med groft, gerne letristet brød til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 7238 gange,
og udskrevet 131 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu