Ostesalat med selleri

Ostesalat med selleri, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Ostesalater

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
300 g.bladselleri
1 bdt.radiser
12 fyldte grønne oliven
200 g.mild gouda-ost i skiver
3 spsk.hvidvinseddike
0.5 tsk.dijonsennep
 salt
 friskmalet sort peber
4 spsk.olie
1 bdt.blandede krydderurter (basilikum dild persille purløg)
 
Opskrift:
Selleristilkene befries for de groveste ribber, og lidt af den grønne top tages fra til pynt. Stilkene med de lyse blade skæres i tynde skiver. Radiser renses, skylles, tørres og skæres i skiver sammen med de afdryppede oliven. Osten skæres i strimler.
Alt blandes let i en skål.

Til dressingen røres eddike med sennep, salt og peber og olien piskes i.
Dressingen hældes over salaten.

Krydderurterne skylles i rindende vand, duppes tørre, hakkes meget fint og blandes i salaten, som derefter tildækkes og trækker i 15 min.

Ostesalaten pyntes med bladgrønt og serveres.





karakterer:
Opskriften er vist 8105 gange,
og udskrevet 126 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu