Ørredsalat

Hæld A38 eller Acidophilus-tykmælk til afdrypning i en kaffetragt med filter, og lad det stå 2-3 timer, indtil der kun er omkring halvdelen tilbage.
Den væske, der drypper fra kasseres eller bruges i brødbagning.

Tilsæt 1 spsk. mayonnaise. Smag den hvide masse til med peber, dild og kryddereddike eller bearnaiseessens. Pil fisken fri for skind og ben, og pluk den i stykker. Bland dressing og fisk.

Opskriften er vist 25631 gange,
og udskrevet 413 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.7    (10 stemmer)