Kogt broccoli og kartoffelvinaigrette

Kogt broccoli og kartoffelvinaigrette, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
300 g.kogte kartofler
2 bdt.kogt broccoli
 
 Vinaigrette:
0.5 dl.vineddike
2 dl.olie
1 spsk.dijonsennep
1 æg hårdkogt og hakket
1 spsk.kapers evt. med stilk
1 spsk.cornichons
 Frisk brøndkarse
 
Opskrift:
Skær kartoflerne i tern og broccolien i buketter. Pisk vineddike og sennep sammen, tilsæt olie, herefter æg, kapers og cornichons. Juster evt. konsistensen med vand. Hæld dressingen over grøntsagerne og slut af med brøndkarse. Variationer: Alle kogte grøntsagsrester kan anvendes. Tilbehør: Salat og brød


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 8519 gange,
og udskrevet 109 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu