Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Indisk kartoffelsalat

Indisk kartoffelsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Salat - SalaterRet : Salat - Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Aspargeskartofler

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :





Ingredienser:
500 g.små aspargeskartofler
1 tsk.salt
500 g.squash
2 fedhvidløg
1 bdt.timian
 Friskmalet sort peber
5 spsk.olivenolie
1.5 dl.hønsebouillon
5 spsk.hvidvinseddike
250 g.tomater
150 g.mozzarellaost
1 bdt.basilikum
 


Opskrift:

Kartoflerne koges 20 minutter med salt. Courgetter skæres i 1 cm tern. Hvidløg presses. Timian skylles, bladene nippes af stilkene og blandes med hvidløg, salt og peber samt courgettetern. Blandingen steges 5 minutter i olie og kommes i en skål. Kartofler pilles og skæres i kvarte og lægges i skålen. Bouillon og eddike blandes på panden og hældes over salaten som blandes forsigtigt og trækker 1 time. Tomater deles i 8 og krydres med salt og peber. Osten skæres i tern. Basilikumblade skæres i strimler. Tomat og ost blandes forsigtigt i salaten og der drysses med basilikum.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (12 stemmer)

Opskriften er vist 29162 gange,
og udskrevet 749 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2009-05-27 18:07:44
ud fra ingredienserne ser den meget lidt indisk ud... nærmere middelhavsk italiensk/spansk


betty  -  0000-00-00 00:00:00
den er god ser god ud