Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Salat med nye kartofler

Salat med nye kartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Nye kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
400 g.små nye kartofler
150 g.fine grønne bønner
1 bdt.brøndkarse eller andet grønt
0.5 dl.olivenolie
2-3 spsk.kryddereddike
4 spsk.kapers
2 avokado
2 hårdkogte æg
 
Opskrift:
Kartoflerne skrabes og koges møre. De afkøles. Bønnerne nippes og koges 3-4 min. De overhældes med koldt vand og afkøles. Kartofler og bønner blandes med hakket brøndkarse eller andet grønt, f.eks. bredbladet persille. Der røres en dressing af olie, eddike og grofthakkede kapers. Den smages til med salt og peber og hældes over salaten. Kartoffelsalaten anrettes på et fad. Avokadoerne deles, og kødet tages ud af skallerne. De skæres i kvarte. Æggene pilles og skæres ligeledes i kvarte. Avocado og æg lægges uden om salaten.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (6 stemmer)

Opskriften er vist 23640 gange,
og udskrevet 374 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu