Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Salat af nye kartofler og linser

Salat af nye kartofler og linser, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Nye kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
100 g.små grønne kogte linser (Puy)
600 g.små nye faste kartofler
4 snittede forårsløg
 
 Dressing:
1 lille udkernet meget fintstrimlet rød chili
0.75 dl.jomfruolivenolie
1 fedknust hvidløg
0.5 citron groftreven skal heraf
15 g.basilikumsblade
1 spsk.sherryvineddike
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skrub og kog kartoflerne, til de lige netop er møre. Lad dem dryppe af og skær dem evt. i halve eller kvarte, alt efter størrelse.

Til dressingen varmes 2 spsk af olivenolien i en sauterepande, og chili, hvidløg og citronskal ristes et par minutter. Blend resten af olien med basilikum, vineddike samt salt og peber. Bland indholdet fra panden i dressingen og smag den til.

Vend kartofler, linser og forårsløg med dressingen. Lad det trække indtil serveringen, hvor det blandes med de resterende ingredienser, smages til og serveres.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14288 gange,
og udskrevet 318 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu