Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Nye kartofler med rødløg og chili

Nye kartofler med rødløg og chili, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Nye kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.kogte (nye) kartofler
1 frisk chili
1 rødløg
2 spsk.olivenolie
150 g.bacon i skiver
1 spsk.finthakket oregano
2 spsk.finthakket koriander
1 spsk.rødvinseddike
 salt
 peber
 
Opskrift:
Tænd ovnen. Rist chilien under grillen til den er helt sort. Lad den hvile tildækket et par minutter. Pil rødløget, skær det i skiver. Pensl det med olivenolie og steg løgskiverne møre under grillen i ca. 10 minutter. Vend dem undervejs.

Steg baconskiverne sprøde på en pande, og læg dem til afdrypning på køkkenrulle. Bræk baconskiverne i mindre stykker. Skrab skindet af chilien, halver den og kasser frø (eller gem lidt, hvis man kan lide stærk mad). Snit chilien i tynde strimler.

Skær kartoflerne i skiver eller tern og vend dem med rødløgene, de friskhakkede krydderurter, rødvinseddike og olivenolie. Krydr med salt og peber og drys med chili og knust bacon.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (6 stemmer)

Opskriften er vist 10379 gange,
og udskrevet 227 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu