Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Fiskesalat med sennepssauce

Fiskesalat med sennepssauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Salat - SalaterRet : Salat - Salater - Fiskesalater

Hovedingrediens : Øvrige Fisk - Blandet fisk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
500 g.magert fiskekød
1 citron Saft heraf
1 løg
1 laurbærblad
2.5 dl.tør hvidvin
 Salt
 peber
250 g.tomater
0.5 bdt.forårsløg
125 g.champignoner
1 bdt.estragon
3 spsk.estragoneddike
2 tsk.dijonsennep
4 spsk.olie
 


Opskrift:

Fiskekødet udbenes og dryppes med citronsaft og skæres i strimler. Laurbærbladet stikkes i. Vin koger op med løg og 1 tsk salt. Heri dampes fistestrimlerne ved svag varme i 3-5 minutter. Fisken tages op og stilles til afkøling. Tomaterne flåes og deles i kvarte og befries for kerner. Forårsløg skæres i tynde ringe. Champignon skæres i tynde skiver. Esdragon skylles og bladene klippes over på langs. I en skål røres eddike med sennep og olie tilsættes lidt ad gangen og til sidst blandes esdragonblade, salt og peber i. Fiskestrimlerne blandes let med de øvrige ingredienser. Saucen hældes over salaten.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9483 gange,
og udskrevet 124 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu