Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Fiskesalat med papaya og rejer

Fiskesalat med papaya og rejer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 

SalatRet : Salat - Fiskesalater

Hovedingrediens : Øvrige Fisk - Havkat - Koteletfisk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Fisk:
350 g.havkat i tern
350 g.skalrejer
2 modne papayafrugter
2 fintsnittede icebergsalat
3 dl.kogte ris
 
 Marinade:
3 lime
0.5 spsk.hakket estragon
1 dl.olivenolie
 Salt
 peber
1 spsk.ahornsirup
 
 Dressing:
2 dl.creme fraiche 38%
2 dl.creme fraiche 18%
2 spsk.finthakket løg
1 spsk.fransk sennep
1 spsk.hakket dild
2 spsk.vineddike
3 spsk.tør sherry
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Damp fisken i ovnen ved 180 grader med salt ca. 3 minutter. Lad det køle af. Pil rejerne. Skær papaya i små tern. Bland fisk og papaya. Bland ingredienserne til marinaden og smag den til med ahornsirup. Hæld passende mængde marinade ud over fisk og frugt. Lad det trække ca. 1 time. Rør dressingen sammen. Anret fiskesalaten og pynt med tynde limeskiver og rejer.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 13179 gange,
og udskrevet 244 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu