Fetinasalat

Fetinasalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Oste - Fetina

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Tomatdressing:
2 dl.kogende vand
10 soltørrede tomater (ca. 25 g)
0.5 rødløg i store tern (ca. 25 g)
0.5 dl.koldt vand
1 tsk.balsamico vineddike
0.5 tsk.knuste røde krydderbær i lage
0.25 tsk.fint salt
 
200 g.fetina
2 l.salat fx egeløv (ca. 125 g)
1 rød peberfrugt i tynde ringe (ca. 100 g)
1 salatløg i tynde ringe (ca. 50 g)
20 sorte oliven
 
 Tilbehør:
 Flutes
 
Opskrift:
Tomatdressing: Hæld kogende vand over tomater og rødløg i en skål. Lad det trække i 2 min. Hæld vandet fra. Hak tomater og rødløg fint og kom det i en skål. Tilsæt de øvrige ingredienser og smag til. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 1/2 time. Skær Fetinaen i ca. 1/2 cm. tynde skiver og bræk skiverne i mindre stykker. Anret salat, peberfrugt, løg og oliven lagvis med Fetinaen på et fad. Fordel dressingen over salaten.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 7542 gange,
og udskrevet 124 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu