Aïda salat

Aïda salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
2 hårdkogte æg
1 endiviesalat
6 tomater
2 grønne peberfrugter
1 ds.artiskokbunde (ca 12 stk)
 
 Marinade:
1 løg
1 fedhvidløg
5 spsk.estragoneddike
0.5 dl.olie
 salt
 peber
 sennep
 
Opskrift:
Pil æggene og del dem i skiver på en æggedeler.

Skyl salaten, slyng bladene tørre og pluk dem. Skyl tomaterne og skær dem i strimler. Hæld væden fra artiskokbundene og skær dem i kvarte. Pil og hak løg og hvidløg fint. Rør eddike og olie sammen, tilsæt løg og hvidløg. Smag til med salt, peber og sennep.

Læg salatbladene på et fad. Fordel tomatskiverne og peberstrimlerne og artiskokbundene derpå. Hæld marinaden over og lad salaten trække ca. ½ time i køleskabet. Før servering pyntes salaten med æggeskiverne.





karakterer:
Opskriften er vist 19449 gange,
og udskrevet 237 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
en vidunderlig salat