Gulerodssalat med yoghurtdressing

Gulerodssalat med yoghurtdressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
6 dl.yoghurt
5-6 gulerødder
0.5 dl.rosiner/ dadler
1 dl.valnødder/cashewnødder/mandler eller ristede solsikkekerner
0.75 dl.frisk appelsinsaft
2 spsk.rørsukker eller honning
0.5 tsk.stødt kardemomme
 
Opskrift:
Yoghurten hældes til afdrypning i et rent klæde 1-2 timer.

Gulerødderne vaskes, skrælles og rives fint. De tørrede frugter vaskes og evt. hakkes. Nødderne vaskes og hakkes (mandlerne skal smuttes først). Eller rist solsikkekernerne på en pande over svag varme, til de er gyldenbrune. Det hele blandes omhyggeligt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11361 gange,
og udskrevet 273 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu