Selleriskiver med vegetarfyld (Forret)

Selleriskiver med vegetarfyld (Forret), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Selleri

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 selleri
5 skivesyltet rødbede
2 æbler
2 spsk.porreringe
2 dl.creme fraiche
1 tsk.rødbede eddike
1 lille salathoved
 sukker
 
Opskrift:
Skræl sellerierne, og skær dem i tykke skiver. Kog skiverne i letsaltet vand til de er møre, men ikke udkogte. Hæld vandet fra, og afkøl selleriskiverne Skær rødbede og æbler i små tern. Rør creme fraichen med lidt rødbedeeddike og smag til med sukker. Rør rødbede- og æblestykker i sammen med den fintsnittede porre. Fordel skyllede og godt afdryppede salatblade på et serveringsfad. Læg selleriskiverne på og fordel 1-2 skefulde fyld på hver. Tilberedningstid : Ca. 30 min.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (36 stemmer)

Opskriften er vist 16767 gange,
og udskrevet 407 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Nytårskokken  -  2007-02-20 17:53:50
Gæsterne så meget forbeholdne ud mens vi anrettede denne forret. Men at høre kommentarerne mens vi spiste denne forret var sød musik.