Fennikel cocktail

Fennikel cocktail, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Fennikel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 fennikel
200 g.friske dadler
4 mandariner
1 syrligt æble
1 spsk.citronsaft
50 g.valnødder
1 lime Saft heraf
1 spsk.æblesaft
2 tsk.sukker
 Salt
 peber
1 dl.creme fraiche 18%
1.5 dl.syrnet fløde 9%
 
Opskrift:
De yderste blade på fennikelen fjernes og resten halveres og skæres i meget tynde skiver. Gem det grønne. Dadlerne halveres, udstenes og skæres i tykke skiver. Mandariner pilles og deles i både. Æblet deles i kvarte og skæres i tynde skiver og dryppes straks med citronsaft. Nødderne hakkes groft og alle ingredienser fordeles i 4 portionsglas. Fennikelgrønt skylles og hakkes fint. Limesaft røres sammen med æblesaft, sukker, salt, peber, creme fraiche og fløde. Dressingen fordeles over hver cocktail og drysses med fennikelgrønt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 11334 gange,
og udskrevet 176 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu