Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Marinade til grønsager 2

Marinade til grønsager 2, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Marinader

Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Olie

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
6 spsk.olivenolie
1 citron saften heraf eller l lille glas hvidvin
1 spsk.hakket persille eller friske korianderblade
1 laurbærblad
6 peberkorn
12 korianderfrø
1 fedhvidløg
 
Opskrift:
Olivenolien opvarmes i en stor fladbundet gryde. Tilsæt citronsaft eller vin, urter og en knivspids salt. Peberkorn, korianderfrø og hvidløg stødes sammen i en morter, kommes i gryden og snurrer i væden et par minutter. Grønsagerne lægges omhyggeligt i et enkelt lag i gryden og dampes i marinaden ved svag varme til de lige netop er møre. Tages op med en hulske og lægges på et fad. Et par skefulde af marinaden hæles over og det stilles til afkøling. (grønsagerne kan fx. være porrer i skiver, courgetter i strimler hele nye gulerødder, broccoli eller blomkålsbuketter).


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10330 gange,
og udskrevet 182 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu