Timianolie

Kom olie og krydderurter i en gryde og varm den hurtigt op, til den begynder at syde lidt. Sluk for varmen. Si olien gennem en tragt i over i en lille ren flaske. Luk flasken tæt.

Når olien er afkølet, opbevares den i køleskab, for at bevare smagen længst muligt.

Tips:

Husk at olien har en stærk smag og skal bruges nøjsomt. Olien giver en aromatisk smag til alt fra stegt eller grillet fisk til grøntsagsretter.

Opskriften er vist 22060 gange,
og udskrevet 216 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)

Nina   -  2022-02-08 12:49:05
Kunne man ikke blende timianen med efter kogningen?

Steffen  -  2012-09-23 14:38:24
Jeg har meget meget timian. Kan jeg bruge alt hvad jeg har eller bliver olien bitter ????