Avocadosalat med creme fraiche dressing

Antal:

4 Pers.

Ret : Salat - Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Avocado

Indsendt : 2003-05-29

Ingredienser:

2		velmodne avocado2 velmodne avocado
		citronsaft citronsaft
		salat salat
1		rød peberfrugt1 rød peberfrugt
3-4		blegselleristilke3-4 blegselleristilke
1		salatagurk1 salatagurk
150	g.	små ærter150 g. små ærter
2-3		groftrevne ræddiker2-3 groftrevne ræddiker

		Dressing: Dressing:
1		bæger creme fraiche 18%1 bæger creme fraiche 18%
		lidt kinesisk soya lidt kinesisk soya
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Del avocadoerne i halve og tag stenen ud. Skær dem i smalle både og tag yderskallen af. Stænk med lidt citronsaft.

Anret avocadobåde på salatblade sammen med strimler af rød peberfrugt, agurke- blegselleristave. Læg det portionsvis og kom ærter i midten sammen med revet ræddike.

Rør dressingen sammen og kom lidt af den på. Servér resten til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (2 stemmer)

Opskriften er vist 39327 gange,
og udskrevet 626 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu