Pastasalat med cherrytomater og ærter

Antal:

4 Pers.

Ret : Salat - Pastasalat

Hovedingrediens : Pasta - Pasta

Indsendt : 2003-05-29

Pastasalat med cherrytomater og ærter, billede 4

Pastasalat med cherrytomater og ærter, billede 1

Pastasalat med cherrytomater og ærter, billede 2

Pastasalat med cherrytomater og ærter, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

200	g.	pastasløjfer eller skruer200 g. pastasløjfer eller skruer
150	g.	ærter150 g. ærter
3		forårsløg3 forårsløg
200	g.	cherrytomater200 g. cherrytomater
250	g.	icebergsalat250 g. icebergsalat

		Dressing: Dressing:
3	spsk.	mayonnaise3 spsk. mayonnaise
3	spsk.	tykmælk eller yoghurt naturel3 spsk. tykmælk eller yoghurt naturel
2	tsk.	dijonsennep2 tsk. dijonsennep
1	spsk.	citronsaft1 spsk. citronsaft
1	bdt.	purløg1 bdt. purløg
		salt salt
		peber peber

		Tilbehør: Tilbehør:
		brød brød

Opskrift:

Kog pastaen og afkøl den.

Tø ærterne op, skær forårsløgene i ringe og halver tomaterne. Snit salaten groft. Bland alle ingredienserne i en skål.

Dressing:
Til dressingen røres mayonnaise med tykmælk, sennep, citronsaft og klippet purløg. Smag til med salt og peber.

Ved servering hældes dressingen over salaten.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (18 stemmer)

Opskriften er vist 110129 gange,
og udskrevet 3210 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu