Appelpie

Appelpie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
 Dej:
100 g.smør
125 g.hvedemel
1 æggeblomme
1 spsk.koldt vand
 
 Fyld:
750 g.syrlige æbler
1-1.5 dl.sukker efter smag
2 tsk.vanillesukker
0.25 tsk.nellike
0.5 tsk.kanel
 
 Pensling:
 sammenpisket æg
 
 Pynt:
 sukker
 
Opskrift:
Smuldr fedtstof i melet. Tilsæt æggeblomme og vand. Saml dejen hurtigt. Læg den koldt i ½-1 time. Tænd ovnen på 225 grader C. Skræl æblerne, skær dem i både, og bland dem med sukker og krydderier. Smør et ildfast fad. Læg æblerne i. Udrul dejen på et melet bord, i en lidt større plade end fadet. Læg dejen over æblerne. Tryk den til langs kanten så den danner bølgekant. Klip nogle lufthuller med en saks. Pensl dejen med sammenpisket æg. Drys med sukker. Bages på rist midt i ovnen i 30-40 min. Serveres lun med crème fraîche, flødeskum el. vanilleis.


karakterer:
Opskriften er vist 18621 gange,
og udskrevet 436 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

brunhlide  -  0000-00-00 00:00:00
yum yum liflig liflig lige noet for mig