Saras lækre mandelæblepie

Saras lækre mandelæblepie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kager i formRet : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
 Dej:
3 dl.hvedemel
100 g.smør
2 spsk.sukker
4 spsk.koldt vand
 
 Fyld:
100 g.marcipan
100 g.smør
1 dl.sukker
3-4 faste syrlige æbler
2 store æggehvider
 
 Pensling:
 æg
 
Opskrift:
Arbejd mel, sukker, fedtstof og vand sammen stil dejen koldt et øjeblik.

Rul dejen ud og beklæd en pieform, ca 24 cm i diameter, med 3/4 af dejen.

Riv marcipanen i mindre stykker.

Rør fedtstof og sukker luftig. Skræl og riv æblerne og bland den sammen med mel og sukkerblandingen.

Pisk æggehviderne stive og tilsæt dem lidt ad gangen til dejen. Bred blandingen over den revne marcipan.

Skær resten af dejen i strimler. læg en strimel rundt i kanten og dæk tærten med et rudemønster af resten af strimlerne.

Pensl tærten med sammenpisket æg og bag den ved 200 grader på midterste rille i ca 40-45 min, til den har fået farve.


karakterer:
Opskriften er vist 9639 gange,
og udskrevet 206 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2020-12-16 16:03:31
Marcipanen rives over dejen i pieformen. Æbler blandes med smør og sukkerblandingen ville være mit bud

Judy   -  2020-11-18 15:25:06
I fyldet står der : riv æblerne og bland dem med MEL og sukkerblandingen I opskriften står der ikke nævnt mel under fyldet