Saras lækre mandelæblepie

Antal:

Ret : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Indsendt : 2003-05-28

Ingredienser:

		Dej: Dej:
3	dl.	hvedemel 3 dl. hvedemel
100	g.	smør 100 g. smør
2	spsk.	sukker 2 spsk. sukker
4	spsk.	koldt vand 4 spsk. koldt vand

		Fyld: Fyld:
100	g.	marcipan 100 g. marcipan
100	g.	smør 100 g. smør
1	dl.	sukker 1 dl. sukker
3-4		faste syrlige æbler 3-4 faste syrlige æbler
2		store æggehvider 2 store æggehvider

		Pensling: Pensling:
		æg æg

Opskrift:

Arbejd mel, sukker, fedtstof og vand sammen stil dejen koldt et øjeblik. Rul dejen ud og beklæd en pieform, ca 24 cm i diameter, med 3/4 af dejen. Riv marcipanen i mindre stykker. Rør fedtstof og sukker luftig. Skræl og riv æblerne og bland den sammen med mel og sukkerblandingen. Pisk æggehviderne stive og tilsæt dem lidt ad gangen til dejen. Bred blandingen over den revne marcipan. Skær resten af dejen i strimler. læg en strimel rundt i kanten og dæk tærten med et rudemønster af resten af strimlerne. Pensl tærten med sammenpisket æg og bag den ved 200 grader på midterste rille i ca 40-45 min,til den har fået farve.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (3 stemmer)

Opskriften er vist 9004 gange,
og udskrevet 179 gange.

Kommentarer

malene - 0000-00-00 00:00:00
opskriften er vist ikke helt rigtig?? Jeg kunne ikke finde ud af, hvordan man kan piske fedtstof og sukker stift, og hvordan der pludselig er kommet mel i den blanding, når det ikke står på fyld-listen! Ellers er den såmænd okay og nem at lave