Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Rar cheese-cake - evt. med frugt

Rar cheese-cake - evt. med frugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 stk.

Kager i formRet : Kager i form - Cheesecake

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.Hvedemel
1 Æg
200 g.Smør
1 spsk.Flormelis
 
 Fyld:
1 spsk.Maizena
6 Æggeblommer
4 dl.Kvark
0.5 dl.Sukker
 evt.frugt eller frugtmos
2.5 dl.Piskefløde
0.5 Citron den revne skal
 
Opskrift:
Hæld mel og flormelis ud på et stort spækkebræt. Lav et hul i midten, kom æg og smør i hullet. Tag en stor kniv og fordel smørret ind i dejen ved at hakke det. Skrab dejen ind mod midten imens. Det gælder om at dejen kun lige hænger sammen. Stil dejen i køleskab ½ times tid. Rul dejen ud på en melet plade til 3-4 mm's tykkelse Der er til to tærter af 25 cm. i diameter. Beklæd formene med dej, beklæd dejen indvendigt med sølvpapir og fyld den op med tørre ærter, ris eller bønner. Bag bundene i ½ time ved 150°. Fjern fyld og folie, og gem det til næste gang der skal bages tærte. Bland æggeblommerne med piskefløde og kvark, reven skal af den halve citron og sukker og maizena. Fordel det i bundene. Man kan inden da komme f.eks. blommemos, æblemos, brombær eller kirsebær i, og så dække det med æggecremen, men det er ikke strengt nødvendigt. Bag kagen ved svag varme, ca. 150°, til cremen akkurat er stivnet. Kagerne kan snildt holde sig i 3 dage.






karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 6274 gange,
og udskrevet 94 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2010-11-14 20:58:51
Tror det er kvarken der skal gøre det ud for ost?

mia  -  2010-11-14 00:31:28
hvorfor hedder den cheese cake når den ikke indeholder nogen form for ost? er der en fejl eller?