Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Nøddetærte med chokoladefrosting

Nøddetærte med chokoladefrosting, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Nødder - Hasselnødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
 Dej:
150 g.hasselnødder
3 æg
2 dl.sukker
0.5 tsk.bagepulver
 
 Frosting:
50 g.smør
3 dl.flormelis
5 spsk.kakao
2 spsk.fløde
1 æggehvide
 
 Garnering:
25 hele hasselnødder
 


Opskrift:

Mal nødderne i en kværn eller blender. Kom æg, sukker og bagepulver i en skål og rør det saqmmen til en jævn dej. Rør de malede nødder i dejen. Beklæd en springform, ca 22 cm i diameter, med bagepapir. Hæld dejen i og bag den på nederste rille ved 175 grader i ca 40 min. Tag nøddebunden ud og lad den køle lidt. Træk bagepapiret af. Opbevar nøddebunden i staniol til den er helt kold. Rist nødderne til garneringen ved 175 grader i ca 10 min. Gnid dem mellem hænderne, så den brune skal ryger af. Smelt fedtstoffet og rør flormelis, kakao og fløde i det. Rør i det til det er blevet koldt. Pisk æggehviden stiv og bland den i frostingen. Bred frostingen over kagen og pynt med nødderne.

Tips:

Det er vigtigt, at dejen til bunden bliver pisket og ikke rørt.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (9 stemmer)

Opskriften er vist 17742 gange,
og udskrevet 310 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Hanne  -  2012-05-17 18:03:43
Man skal hakke nøddekernerne meget fint, så det nærmest fungerer som mel, hvis man ikke er påpasselig med det bliver det nederste af bunden flydende. Kagen smager superfint og konsistenesen er rigtig lækker, sådan lidt sej i det.UHM :)


  -  2010-09-16 18:48:45
Den Smager så fantastisk :D gerne med lidt vanilie is :D


Kasper (autodidact kok)  -  0000-00-00 00:00:00
Smager veldig godt, prøv at tilføje chokoladefrostingen en lille sjat cognag