Freddys Girardets citrontærte

Freddys Girardets citrontærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Dej:
3 dl.hvedemel
0.5 dl.sukker
125 g.smør
1 æg
 
 Fyld:
3 citroner
1 appelsin
3 æg
1 æggeblomme
1.5 dl.piskefløde
1.75 dl.sukker
 
 Garnering:
1 citron
3 tsk.flormelis
 
Opskrift:
Bland mel og sukker og findel fedtstoffet i blandingen. Tilsæt æg og arbejd dejen hurtig sammen. Lad dejen hvile koldt.Pres saften ud af citronerne og appelsinen. Pisk æg, æggeblomme, saft, fløde og sukker til en luftig masse. Pres mørdejen ud i en pieform med løs bund, ca 24 cm i diameter. Prik bunden og bag den ved 200 grader i ca 10 min. Tag pieskallen ud og hæld citronmassen i. Dæmp varmen til 180 grader og bag tærten i ca 20 min eller til cremen er stiv. Skræl citronerne til garnering og skær den i både. Læg bådene i et pænt mønster på tærten og sigt flormelis over. Sæt tærten under grillen i et øjeblik, så overfladen bliver svag gylden. Lad tærten køle og kom den over på et serveringsfad.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 8401 gange,
og udskrevet 185 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu