Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Festpie med Bærsovs

Festpie med Bærsovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Dej:
2 dl.hvedemel
1 dl.malede mandler
0.5 dl.sukker
100 g.smør
1 æggeblomme
2 spsk.mandelflager
 
 Fyld:
250 g.kvark
2 dl.flormelis
2 dl.creme fraiche
3 æg
4 spsk.hvedemel
 
 Bærsovs:
500 g.jordbær
2 spsk.flormelis
 
Opskrift:
Kom hvedemel, mandler, sukker, koldt fedtstof i stykker og æggeblomme i en køkkenmaskine. Kør det hele til en smidig dej og lad den hvile koldt et øjeblik. Rul dejen ud på et melet bord. Dejen skal være større end formen, som bør være 25 cm i diameter. Læg dejen i formen, form kanten jævn og tryk mandelflager ned langs kanten. Prik bunden med en gaffel og bag den ved 200 grader på nederste rille i ca 10 min. Rør kvark og flormelis sammen og tilsæt creme fraiche. Del æggene og kom æggeblommerne i blandingen. Pisk æggehviderne til hårdt skum. Rør hvedemelet i dejen og vend forsigtigt æggehviderne i. Hæld dejen i en pieform og bag den ved 200 grader på nederste rile i 25 min, eller til dejen er stivnet, og pien har fået farve. Skyld jordbærrene, nip dem og kør dem til en sovs i en blender sammen med sukkeret. Servér pien med sovsen til.






karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 8778 gange,
og udskrevet 142 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu