Blåbærpie

Blåbærpie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
 Dej:
2.5 dl.hvedemel
1 dl.sukker
0.5 tsk.bagepulver
150 g.smør
2 spsk.vand
1 æggeblomme
 
 Til formen:
 smør
 
 Fyld:
2 dl.blåbær
0.5 dl.sukker
 
Opskrift:
Bland mel, sukker og bagepulver. Smuldr fedtstoffet i melblandingen. Kom vand eller æggeblomme i. Arbejd hurtig dejen sammen. Lad den stå koldt 15 min. Rul dejen ud til to små kager, ca 15 ca i diameter. Hvis man udruller dejen mellem to stykker smørrebrødspapir, går det nemmere. Smør en tærteform og dæk bund og kanter med det ene stykke dej. Bag bunden i ovnen på midterste rille ved 175 grader i ca 8 min. Kom bær i den forbagte bund og strø sukker over. Læg det andet stykke dej over som låg. Lav nogle snit i låget så dampen kan forsvinde. Bag pien i ovnen ved 175 grader i ca 20 min. Server pien lun.


karakterer:
Opskriften er vist 16711 gange,
og udskrevet 406 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anette  -  2007-10-04 21:45:53
Ok tærte. Ja der skal mere mel, og jeg synes den ½ dl sukker over bærene er alt for meget. Min skulle også have haft en del mere i ovnen.

Annie  -  2007-02-19 19:41:16
jeg brugte 3dl blåbær og rev ca.1 dl marcipan og blandede i Det var bare godt

Maria  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg skrev tidl., at der skal mere mel i. Det er dog kun, hvis man bruger plantemargarine eller meget blødt smør.

Maria  -  0000-00-00 00:00:00
Pien smager rigtigt godt, men den er lidt besværligt at have med at gøre. Jeg vil mene, der skal noget mere mel i dejen. Jeg brugte desuden lidt flere blåbær.