Mandelkager med abrikoser

Antal:

16-20

Ret : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Nødder - Mandler

Indsendt : 2003-05-27

Ingredienser:

3	dl.	hvedemel3 dl. hvedemel
125	g.	smør eller margarine125 g. smør eller margarine
1.5	spsk.	sukker1.5 spsk. sukker
1		æggehvide1 æggehvide
200	g.	marcipan200 g. marcipan
		smør eller margarine til pladen smør eller margarine til pladen
2	dl.	abrikosmarmelade2 dl. abrikosmarmelade

Opskrift:

Arbejd mel, fedtstof og sukker sammen til en dej og læg den koldt et stykke tid. Pisk æggehviden meget let og rør marcipanen ud i den. Rul mørdejen ud og stik runde kager ud. Smør en plade og læg kagerne på den. Sprøjt en krans af marcipan rundt på kagerne og læg en klat abrikosmarmelade i midten. Bag kagerne ved 200 grader i ca. 10 minutter eller til de er lækkert gyldne. Lad kagerne køle, inden de løsnes fra pladen.

Tips:

I stedet for abrikosmarmelade kan du vælge marmelade eller syltetøj med en anden smag, f.eks. hindbær, brombær eller blåbær.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8720 gange,
og udskrevet 115 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu