Artiskoksalat med kylling

Artiskoksalat med kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12

SalaterRet : Salater - FjerkræSalat

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Artiskokker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 kogte kyllinger
1 agurk
 salt
 peber
2-3 ds.artiskokhjerter
1 ds.aspargessnitter
100 g.mayonnaise
3-4 dl.syrnet fløde 9%
 persille
 
Opskrift:
Kog kyllingerne dagen i forvejen, fjern skind og ben og skær kødet i strimler, som opbavares i plastpose i køleskab. Skær agurken i små terninger, som trækker 10 minutter i en sigte, dryseet med groft salt.

Rør mayonnaiseen til en tynd dressing med aspargesvand og rør syrnet fløde i. Smag til med salt, peber og fintklippet persille. Bland kyllingkødet med af dryppede artiskokhjerter, skyllet og afdryppet agurk og aspargessnitter i et par salatskåle. Dryp lidt dressing over og server resten i en skål. Giv ristet brød til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 19487 gange,
og udskrevet 312 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu