Korendkage med grahamsmel

Smelt fedtstoffet og lad det køle. Pisk æg og sukker hvidt og luftigt, ca. 5 minutter, og hæld det smeltede fedtstof i.

Tilsæt bagepulver, grahamsmel samt hvedemel. Kog vandet og rør det i dejen sammen med vanillesukker og korender.

Smør en randform og drys den med rasp eller grahamsmel. Hæld dejen i formen og bag kagen ved 175 grader i ca. 40 minutter til den har fået fin farve.

Vend kagen ud på en rist efter et par minutter og lad den køle under et klæde inden den serveres.

Tips:

Hvis du vil variere smagstilsætningen kan du tilsætte ½ dl. hakkede mandler eller hakkede nødder til dejen.