Kartoffelsalat med æg og rejer

Antal:

Ret : Salat - Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt : 2003-05-26

Ingredienser:

100	g.	kogte kartofler100 g. kogte kartofler
		salt salt
		peber peber
1	tsk.	hvidvinseddike1 tsk. hvidvinseddike
50	g.	græsk yoghurt50 g. græsk yoghurt
3	tsk.	fransk sennep3 tsk. fransk sennep
1	spsk.	finthakket dild og persille1 spsk. finthakket dild og persille
60	g.	rejer60 g. rejer
1		hårdkogt æg1 hårdkogt æg

		Tilbehør: Tilbehør:
30	g.	brød30 g. brød
		salatblade salatblade
		citronbåde citronbåde
300	g.	grøntsager300 g. grøntsager

Opskrift:

Del kartoflerne i passende stykker. Bland salt, peber, eddike, yoghurt og sennep i en skål, tilsæt hakket dild og persille. Vend kartoflerne og halvdelen af rejerne i dressingen.

Pil og hak det kogte æg og drys det over, sammen med resten af rejerne server med salat og citron både, grøntsager og brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (6 stemmer)

Opskriften er vist 11048 gange,
og udskrevet 237 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu