Skagen kartoffelsalat med sild

Skagen kartoffelsalat med sild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :      Red:


Ingredienser:
600 g.kogte kartofler
100 g.løg
100 g.skiver syltede rødbeder
180-200 g.marinerede sildefileter
150 g.æbler
50 g.let mayonnaise
4 dl.tykmælk eller A38
1-2 spsk.fransk sennep
1-2 tsk.karry
0.5-1 spsk.eddike
 evt.sukker
3 hårdkogte æg
 purløg
 
Opskrift:
De kogte kartofler skæres i skiver eller terninger. Løget pilles, æblet skrælles eventuelt og begge dele skæres i terninger. Alle delene blandes og lægges på et fad. Let mayonnaise og tykmælk blandes, og krydderierne tilsættes. Dressingen smages til. Smagen bliver fyldigere efter 1/2 - 1 time. Dressingen fordeles over fyldet. Sildene skæres i små snitter og lægges over. Æggene skæres i skiver eller hakkes og lægges på mellem sildene. Purløg klippes over.

Der serveres rugbrød til.


karakterer:
Opskriften er vist 13756 gange,
og udskrevet 278 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu