Kartoffelsalat med kippers

Antal:

Ret : Salat - Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt : 2003-05-26

Ingredienser:

1	ds.	kippers i vand 1 ds. kippers i vand
750	g.	små nye kartofler 750 g. små nye kartofler
500	g.	cherrytomater 500 g. cherrytomater
1		lille glas afdryppede kapers 1 lille glas afdryppede kapers

		Dressing: Dressing:
1	bdt.	basilikum 1 bdt. basilikum
1	spsk.	hvidvinseddike eller balsamicoeddike 1 spsk. hvidvinseddike eller balsamicoeddike
2	spsk.	olivenolie 2 spsk. olivenolie
2-3	spsk.	vand 2-3 spsk. vand
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Skrub, kog og pil kartoflerne og lad dem afkøle.

Halvér tomaterne og bland dem med kartofler og kapers. Bland basilikumblade, olivenolie og vineddike i en skål – smag til med salt og peber. Vend kartofler, tomater og kapers let heri og anret salaten i en skål.

Server med kippers i vand og groft brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8684 gange,
og udskrevet 96 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu