Kartoffelsalat med forårsløg og radiser

Kartoffelsalat med forårsløg og radiser, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :
Kartoffelsalat med forårsløg og radiser, billede 4 Kartoffelsalat med forårsløg og radiser, billede 1 Kartoffelsalat med forårsløg og radiser, billede 2 Kartoffelsalat med forårsløg og radiser, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.nye kogte kartofler
1 bdt.forårsløg
1 bdt.radiser
20 sorte oliven uden sten
1 lille squash
 
 Dressing:
3.5 dl.ymer eller a38
2 dl.cremefraiche
1 tsk.karry
1 tsk.salt
2 tsk.citronsaft
1 bdt.persille hakket
1 bdt.purløg klippet
 
 Tilbehør:
 Grov flütes
 
Opskrift:
Kartoflerne koges, pilles og afkøles.

Forårsløg, radiser og oliven skæres i tynde skiver. Squash og kartofler skæres i tern og blandes med de øvrige grønsager.

Ingredienserne til dressingen piskes sammen og vendes i salaten.

Tips:

Salaten serveres som en frokostsalat eller som tilbehør til f.eks. frikadeller eller kogt hamburgerryg.


karakterer:
Opskriften er vist 72414 gange,
og udskrevet 2168 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu