Skræl de søde kartofler og del dem på langs. Skær dem i centimetertykke stykker og læg dem på en bageplade med bagepapir. Krydr med timian, rosmarin, salt og peber. Drys et par spsk. olivenolie over.
Bag kartoflerne i ovnen 15-20 min. ved 200 grader C . Mærk efter med en kniv om de er møre. Køl kartoflerne af.
Hak skalotteløget. Rist mandlerne på en tør varm stegepande. Bland alle ingredienserne i en skål. Dryp olivenolie over og smag til med salt og peber og citronsaft.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 3.8
(3 stemmer)
Opskriften er vist 15618 gange, og udskrevet 239 gange.
Kommentarer
Speicy - 0000-00-00 00:00:00 De søde kartofler er næsten at sammenligne med gulerødder i smag og farve.
AnnieGetYourGun - 0000-00-00 00:00:00 LAd endelig ikek kartoflerne bage for længe. Der skal stadig være bid i dem. Flot og farverig salat. Mandler kan erstattes a ritede pinjekerner, rucolaen af den salat man nu har den dag.
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
