Konfektkage med hindbærskum

Kage:
Riv marcipanen groft og bland den med de sammenpiskede æg til en lind dej. Dejen bages i en smurt, raspet springform ved 175C i ca. 30 min.

Sirup:
Sukker, sirup og kaffefløde koges under omrøring til det bliver tykt, og stilles til afkøling. Siruppen skal være helt kold inden den bruges.

Hindbærskum:
Tø hindbærrene, mos dem let med en gaffel, og bland dem i flødeskummet.

Servering:
Kagen overhældes med siruppen, og serveres med hindbærskum

Opskriften er vist 12189 gange,
og udskrevet 233 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)