Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Frisk citronkage

Frisk citronkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Frisk citronkage, billede 4 Frisk citronkage, billede 1 Frisk citronkage, billede 2 Frisk citronkage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
225 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
180 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
   
  Glasur
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 spsk. Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Gul frugtfarve
   
  Pynt
Mandelflager En pose mandelflager indeholder ca. 50 gram.
   
Opskrift:
Pisk æg og sukker skummende. Bland mel og bagepulver og rør denne blanding i dejen skiftevis med mælken. Rør det smeltede, afkølede smør, citronsaft og reven -skal i dejen til sidst.

Fordel dejen i en velsmurt, raspet springform (20-22 cm i diameter).

Bag kagen med det samme i ovnen ved 170 grader C. alm. ovn i 40-50 min, til den er gylden og gennembagt. Lad kagen afkøle på bagerist.

Rør sigtet flormelis, citronsaft og evt. gul frugtfarve sammen, bred glasuren over den kolde kage og pynt den med snittede mandler eller friske blade af citronmelisse.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (364 stemmer)

Opskriften er vist 386046 gange,
og udskrevet 8332 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 11100 (2642 kcal)
KJ pr. Pers. 1387 (330 kcal)
Vægt ialt 935 gram
Vægt pr. Pers. 116 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1187 KJ (282 kcal)
Protein 4.4 gram
Fedt 6.8 gram
Kulhydrat 51.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Helle  -  2020-11-13 09:54:55
Meget lækker kage. Brugte i sommer citromelisseblade som pynt, når nu en i familien ikke kan tåle mandler.

anni  -  2020-09-24 21:15:05
god kage

EnLækkerPerson  -  2020-05-30 17:57:22
Har prøvet at bage den før, den er sååå lækker (ligesom mig)(Ps. har den i ovnen nu.) Sidst jeg bagte den var den en succes i hele familien.

katrine  -  2020-04-11 13:02:57
smager godt tager bare meget lang tid at lave

Nahideh  -  2020-04-01 20:12:13
Kan man godt tage honing i istedet for sukker? :)

Jannie  -  2020-03-13 16:47:22
Super lækker kage ;-)

  -  2019-10-30 16:11:31
Som skrevet er det vigtigt at ovnen er varm, samt at citronen først tilsættes lige før den skal i ovnen

valdemar  -  2019-09-21 09:57:50
hej, min lille bror er kræsen og kan kun lide drømmekage og denne her citronkage, jeg laver den selv, er 12 år:)

Jan Jensen   -  2019-08-25 09:45:22
Er ved at bage den har brugt 1 lime også og lidt mere af det andet er spændt på resultatet VH Jan

Signe  -  2019-06-23 07:52:56
En helt fantastisk kage husk at ovnen skal være varm når kagen kommer ind

susanne  -  2019-04-23 20:11:54
Jeg har bagt denne kage 2 gange i påsken. Tror ikke, at der skal citronsaft i dejen, så falder den sammen, fordi bagepulveret reagerer med citronsyren

Hvarre  -  2018-03-30 15:23:06
Med revet marcipan er den endnu mere mums

  -  2017-11-30 09:30:38
Hejsa skal man først tænde for ovnen når man lægger kagen ind i ovnen?

Laura Redzepi  -  2017-06-04 10:51:59
God opskrift

Julie  -  2016-05-31 22:01:25
Kan man bage den en dag før man skal spise den?

Callendula  -  2015-12-15 14:53:57
Hallo Cecilie ! Du skulle nok have sat den mere forneden , nok på den anden - nederste rille og så have lagt enten noget bagepapir eller sølvfolie over. Stik men strikkepind eller lignende i den for at se om den er færdig . Hænger der ikke noget ved er den færdig. Den må ikke få træk , når den skal afkøles , som bedst gøres på en rist , når den er lidt afkølet , så den kan tages ud , uden at gå i stykke. Håber den lykkes næste gang .

freja  -  2015-10-24 15:22:56
God og lækker og frisk Godt med citronskal

Per  -  2015-10-08 22:50:46
Måske du har brugt varmluft???

Cecilie  -  2015-10-04 15:58:48
Blev virkelig skuffet.. Så mange gode anmeldelser men min kage blev simpelthen ikke bagt inden i men blev brandt uden på. Den var helt flydende indeni. Øv. Ved ikke hvad jeg har gjort forkert

  -  2015-04-15 10:06:59
Kan den fryses ?

Hanne  -  2014-08-17 13:31:42
Lækkert kage, som selvfølgelig smager af citron. Hvad ellers? Jeg lagde flødeost- glasur med citron i ovenpå kagen, det var også en god oplevelse.

Ida f   -  2014-05-01 15:25:10
Rigtig god, hurtig, nem kage! lige til en varm sommerdag

Anna ian Larsen   -  2013-09-09 16:10:16
Lavede den igår og min familie spiste rup og stup

Pelle  -  2013-03-15 16:40:19
Vi puttede 5-6 hakkede jordbær i. Det var virkeligt godt. Men uden er kagen også rigtig god.

LOl 1  -  2012-09-25 13:57:45
vil prøve om lidt...måske men synes man skal kunne æ´ndre om hvor meget man vil have ,....:)

Martha  -  2012-08-08 22:42:55
Kagen er virkelig god og perfekt, men ikke spis for mange stykker af den!

Anja J  -  2012-07-02 13:05:43
Louise> Det er en CITRONkage!! Jo, den er lidt citronagtig:-/

Annelise  -  2012-04-08 10:59:27
Lækker frisk kage - holder sig godt. Bagt til påskedag med påskeæg som pynt. tilføj evt. reven frisk ingefær sammen med citron og -skal.

  -  2012-02-01 21:03:14
jeg kom mere citron skal og saft i.. og kom 50 gram kokosmel i... det var guf..

pia  -  2011-10-16 18:24:15
Jeg bagte dobbeltportion og den blev saftig og lækker.

signe og camilla  -  2011-08-29 15:07:22
det er den bedste kage vi har smagt!! super frisk og meget let!!

Caroline, Emilie & Marie  -  2011-06-19 16:00:34
Rigtig god kage. Anbefal den til alle dine venner.

Kirsten Græbe  -  2011-06-18 15:01:45
Denne KAGE har intet med tærte at gøre, tærte er med mørdej :)

August  -  2011-04-03 21:43:39
Rigtig lækker kage, med dejlig frisk glasur ovenpå:O

Nina M  -  2010-12-26 00:03:10
Kagen er brun pga raspen, formen er smurt med, den bliver brun, når kagen bages.

silje  -  2010-06-22 16:30:15
jeg vil måske bage den jeg forstår ikke hvorfor den er brun?

Kathrine-  -  2010-03-26 15:12:23
Helt fantastisk og lækker kage, den blev bare skamspist.. Undlod dog appelsinskal (Kagen er ret lille, rækker max til 4 personer/8 stykker)

Oscar  -  2010-01-28 13:45:04
god men ikke citron i glasuren så blir det for meget

Lone A  -  2009-04-01 19:40:38
Frisk og lækker kage - let at bage Bagte i hjerteform, som sikkert er lidt større end en springform. Kagen skulle så kun have 20-25 minutter Kom kun alm. glasur på

Hej  -  2009-01-30 16:20:47
Puha glasuren gør den sur :s

Gurli.  -  2009-01-30 15:34:34
Det er en fantastisk lækker kage og meget frisk i smagen det er ikke siste gang at jeg har bagt den,karekter 9 her fra.

Lauski  -  2009-01-28 14:04:25
Bagte den til en fødselsdag, og alle var vilde med den. En super frisk og lækker kage :-)

Sofie  -  2008-05-25 16:24:29
super lækker kage og cirtonen er virkelig et frisk pift:)

Christine  -  2008-05-23 18:37:24
Den er lækker og sommerlig. Let og frisk :) Og let at lave! Pynt evt. også med lidt reven citonskal, eller en skive frisk citron.

Ann-Katrine NILSEN  -  2008-03-29 18:58:07
det er rigitg lækker og smager godt :) og den bliver ikk såå hurtigt tør som så mange andre kager

louise  -  2008-01-13 11:03:20
er den ikke lidt for citron agtig

Dennis  -  2007-10-23 13:08:22
God kage

Jannie  -  2007-07-24 11:18:55
Lækker kage, som bliver helt p0erfekt, hvis man skærer den igennem på midten, så der er to lag og lægger den sammen med en flødeostcreme (flødeost, smør, flormelis og lidt citronsaft). Har vakt stor lykke ved familien.

Mette og Sophie  -  2007-04-13 13:07:59
en rigtig god kage som er nem at lave. smager super duper godt hmmmmm......

Anne-Mette  -  2007-04-12 12:00:57
Frisk kage - passer både til en varm sommerdag med noget koldt at drikke samt rigtig god til the om vinteren.

  -  2007-01-14 10:55:20
En super lækker kage med en god smag af citron

Der er mere end 50 kommentarer til denne opskrift
Se alle kommentare her