Chokoladetærte med nøddeflødeskum

Chokoladetærte med nøddeflødeskum, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Diverse produkter - Chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
150 g.mørk chokolade
100 g.smør
170 g.sukker
4 æg
0.5 dl.hvedemel
0.5 dl.kartoffelmel
0.5 tsk.bagepulver
 
 Pynt:
3 dl.piskefløde
2 spsk.kold stærk kaffe
1 dl.hakkede hasselnødder
 høvlet chokolade
 
Opskrift:
Chokoladen brækkes i stykker og smeltes i en dyb tallerken over en gryde med kogende vand. Smør og sukker røres hvidt. Æggeblommerne samt den smeltede chokolade blandes heri. Mel og kartoffelmel samt bagepulver sigtes i, og de stivpiskede hvider vendes i af 2 gange. Dejen fyldes i en smurt springform, der er drysset med rasp. Kagen bages ved 175C i ca. 45 min. Ovnen må ikke åbnes den første halve time. Lige før serveringen lægges flødeskum, der er blandet med stærk kaffe, over kagen. Pyntes med hakkede nøddekerne og høvlet chokolade. Kagen smager bedst, hvis den bages dagen før den skal serveres.


karakterer:
Opskriften er vist 11390 gange,
og udskrevet 383 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Maja mad  -  2007-03-16 12:13:53
Hammer god kage, virkelig.. Men er det nødvendigt at bruge kartoffelmel? Og hvilken str. form er bedst at bruge?