Torvebrød

Torvebrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
50 g.margarine eller smør
2.5 dl.vand
2.5 dl.mælk
50 g.gær
2 tsk.salt
0.5 dl.sirup
14 dl.brødmel af alle fire kornsorter
 
1 spsk.sesamfrø
1 spsk.mærke birkes
1 spsk.lyse birkes
1 spsk.kommen
 
Opskrift:
Smelt fedtstoffet i en kasserolle. Hæld vand og mælk i og lun det til 37º. Smuldr gæren i dejfadet og rør den ud i lidt af mælkeblandingen. Tilsæt resten samt, sirup og størstedelen af melet. Ælt dejen og lad den hæve tildækket i ca. 30 min. Del dejen i to dele. Rul dem ud og form dem til fem normalt store boller samt en bolle i dobbeltstørrelse. Læg den store bolle i midten og de små udenom. Hæver på en bagepladfe dækket med papir og pensles med lidt mælk, Drys sesamfrø, birkes og kommen over. Drys lidt mel over den store bolle og snit den et par gange. Bages midt i ovnen ved 200º i ca. 20 min.


karakterer:
Opskriften er vist 5517 gange,
og udskrevet 95 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu