Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kurvebrød

Kurvebrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
25 g.margarine eller smør
5 dl.mælk
50 g.gær
0.5 tsk.salt
10 dl.rugsigtemel
2 dl.hvedemel
 
 evt. varmt vand til pensling
 


Opskrift:

Smelt fedtstoffet, hæld det over mælken og varm blandingen op til 37º Smuldr gæren i dejfadet og rør den ud i lidt af mælkeblandingen. Tilsæt resten af blandingen samt salt og derefter rugsigtemelet i små portioner ad gangen. Rør og ælt dejen smidig og lad den hæve i ca. 40 min. Hæld dejen ud på bagebordet og ælt hvedemelet ind. Form den til to runde boller. Prik dem med en gaffel og lad dem hæve. Eller lad dem evt. hæve i runde, meldryssede kurve. Så beholder brø­det formen og bliver samtidig møn­stret som kurven. Hæld det hævede brød ud af kurven på en bageplade med bunden opad. Bag brødet i den nederste del af ovnen ved 200º i ca. 20 min. Pensl de runde boller (NB! ikke kurvebrødene) med varmt vand, straks de er taget ud af ovnen.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 7899 gange,
og udskrevet 99 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu