Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Groft formbrød

Groft formbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
10 dl.vand
50 g.gær
1 spsk.salt
1 spsk.honning
13 dl.groft rugmel
13 dl.grahamsmel
 
 vand
 
Opskrift:
Lun vandet, til det er håndvarmt. Rør gæren ud i dejskålen i lidt af vandet. Tilsæt resten af vandet samt salt, honning og så meget af melet, at det bliver en stabil dej. Drys mel over bagebordet, hæld dejen ud på det og ælt resten af melet ind i den. Form dejen til tre glatte brød. Læg dem i smurte bageforme (1½ L). Dæk dem med et viskestykke og lad dem hæve mindst 45 min. eller indtil de har dobbelt størrelse. Pensles evt. med vand. Bages i den nederste del af ovnen ved 200º i ca. 1 time. Afkøles indsvøbt i et viskestykke.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (13 stemmer)

Opskriften er vist 26398 gange,
og udskrevet 439 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Nadja  -  2009-02-01 21:18:40
rigigt godt og mættende rugbrød..