Sommerkranse

Antal:

32 stk.

Ret : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt : 2003-05-23

Ingredienser:

575	g.	hvedemel 575 g. hvedemel
75	g.	sukker 75 g. sukker
75	g.	gær 75 g. gær
100	g.	smør 100 g. smør
1		æg 1 æg
2.5	dl.	mælk 2.5 dl. mælk
0.5	tsk.	salt 0.5 tsk. salt
0.5	tsk.	kardemomme 0.5 tsk. kardemomme
		reven skal af 1 appelsin eller citron reven skal af 1 appelsin eller citron

		Pynt: Pynt:
		vendes i sukker vendes i sukker

Opskrift:

Mælken lunes, og heri opløses gæren, som dog ikke må varmes med. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt alt sammen til en ensartet dej. Hæver i ca 15 min - tildækket.

Dejen deles i to stykker, der trilles ud til pølser ( ca 60 cm's længde). Hver pølse deles i 16 stykker, der formes til boller, som stilles på viskestykker og hæver i ca 10 min - tildækket.

Derefter laves et hul i midten af bollen, og dette hul udvides med pegefingrene, så der danner sig en ring. Ringene lægges tilbage på viskestykket og efterhæver i ca 10 min - tildækket.

Ringene koges i fedt, palmin eller olie (som klejner) og lægges på fedtsugene papir.

Ringene vendes i sukker, medens de endnu er fedtede.

Tips:

864

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 5564 gange,
og udskrevet 67 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu