Småkager med chokolade og nødder

Småkager med chokolade og nødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 24 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :
Småkager med chokolade og nødder, billede 4 Småkager med chokolade og nødder, billede 1 Småkager med chokolade og nødder, billede 2 Småkager med chokolade og nødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
90 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
210 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
24 Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
   
Opskrift:
Hasselnødderne ristes på en tør pande, hinden nuldres af.

Rør fedtstof og sukker luftigt. Rør ægget i. Bland mel, vanillesukker, bagepulver og kanel og rør det i dejen. Hak chokoladen og bland den i.

Tril med melede hænder kugler af dejen, 2.5 cm i diameter. Læg dem på en smurt plade og tryk en hasselnød ned i hver.

Bag kagerne i midten af en 175 grader C. alm. ovn på næstøverste rille ca. 15 min eller til de er gyldne.

Lad kagerne svale lidt på pladen og flyt dem så over på en rist til afkøling.





karakterer:
Opskriften er vist 90480 gange,
og udskrevet 2251 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (117 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9783 (2329 kcal)
KJ pr. stk. 407 (97 kcal)
Vægt ialt 552 gram
Vægt pr. stk. 23 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1770 KJ (421 kcal)
Protein 6.1 gram
Fedt 20.5 gram
Kulhydrat 54.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-07-09 16:33:45
De ser meget gode ud. Og derfor vil jeg gerne bage dem😊

  -   2016-03-18 21:03:55
Kagerne bliver bedre hvis der tilsættes 50 gr. mere smør.

  -   2015-12-02 20:03:34
Jeg supplerede melet med ota solgryn, og så ristede jeg valnødder i stedet for hasselnødder Jeg knuste de ristede valnødder og tilføjede dem til dejen. Til sidst puttede jeg valnødder på toppen.

  -   2015-01-25 15:54:25
Man kan eventuelt pensle med mælk og drysse et tyndt lag kanel hen over det smager bare godt. Har man ingen haselnødder kan man riste mandler med lidt mel, sukker og lidt vaniliesukker og der efterhakke dem og putte dem i kage.....

  -   2012-03-20 15:23:49
fantastiske småkager der blev bagt i dag

  -   2012-03-11 16:10:37
Jeg lavede småkagerne i dag, og jeg blendede chokoladen og nødderne. de er jo fantastiske. de går rent ind hos barn, mand og naboen. Jeg lavede dobbelt portion, og rullede dem så de var på str. med kirsebær, gav dem et tryk med 2 finger så de blev lidt flade. Perfekt.

  -   2011-09-06 12:57:41
Mmm, dejligt resultat. - JEg foretrækker dog at ældte dejen med mine hænder i stedet for træ ske/piskeris, det giver dejen en mere bearbejdelig konsistens. Jeg undlod også hasselnøderne, men puttede hakkede mandler oven på i stedet for :) God bagning alle sammen. // Ida - Den kage glade pige <3

  -   2011-08-29 16:13:54
Skal til at lave dem, og har læst kommentarerne! Håber de lever op til mine forventninger, skal bruge dem til Eid festen imorgen, så de skal stå ude i altanen (selvfølgelig i en stor madpakke) og så skal gæsterne smage dem.

  -   2011-08-25 17:20:32
NØØØJS!!! De gode..! De er lækre mums mums mums :p en klar 10'er herfra

  -   2011-04-21 11:53:04
Super GODE kager - kan klart anbefales! Jeg brugte mandler istedet hasselnødder, og det var lækkert :-) Dufter skønt!

  -   2010-02-21 19:50:09
De er rigtige lækre. Istedet for hasselnød kan man anvende m&m's chokoladeknapper hvis man ikke kan tåle nødder :D

  -   2009-12-07 20:02:54
Super lækre. Mine unger lavede dem med mormor da hun skulle passe dem. De er super gode :)

  -   2008-12-13 16:47:06
Rigtig goé småkager! Kanel kan undlades, men de er også gode med. Nemme for børn. Trykkede også kuglerne flade med fingrene. De blev sprøde og mindede lidt om "specier".

  -   2008-11-04 16:33:25
jeg syntes det er nogle lækre småkager og de smager fantastisk;)

  -   2008-08-20 11:29:04
Superlækre småkager. Jeg triller dejen til tykke pølser, som lægges i køleskabet til de er kolde og er lige til at skære ud i skiver, som lægges på bagepladen.

  -   2007-09-20 14:27:50
Jeg har aldrig smagt bedre kager, mmm... det må jeg sige de smager fantasktisk!!

  -   2007-09-20 14:27:17
De smager herligt!!

  -   2007-09-01 14:43:43
Og musse, du har ikke lavet dem ordenligt. Min ven lavede dem for et par dage siden og de blev fantastiske :) Nu skal Fox her da se om han kan lave dem lige så godt :P

  -   2007-09-01 14:42:27
Skal hasselnøderne ristes?

  -   2007-04-07 13:31:45
de er meget gode men jeg tager aæltid lidt mælk i så er dejen lidt bedre syntes jeg hehe:-)

  -   2006-12-11 18:29:19
Det er virkelig gode småkager, og nemme at lave, jeg hakker dog nødder og kommer i dejen.

  -   2005-01-01 01:01:01
Det er helt vildt gode! jeg bagte dem til mine forældre da de kom hjem fra arbejde :D

  -   2005-01-01 01:01:01
Superlækre.

  -   2005-01-01 01:01:01
Musse jeg vil starte ud med at sige at din kritik er dybt ukonstruktiv og du bør klart overveje dit ordbrug og tone når du kommenterer andres opskrifter.jeg har lige bagt to portioner og syns de dufter lækkert og ser gode ud,jeg ændrede dog lidt på opskriften,jeg tog mandler og chokolade og hakkede det hele i en food-processor og blandede det i dejen uden kanel (i den ene portion) jeg har dog ik smagt dem endnu da jeg faster i dag pga.den årlige ramadaan måned men jeg kan ik vente til solnedgang med at sætte bisserne i en eller flere hehe :-)

  -   2005-01-01 01:01:01
den er god nok jeg har selv lige bagt den for 2 dage siden den smager godt og er god mine børn elsker den og jeg vil begynde at lave den

  -   2005-01-01 01:01:01
Musse må vist have lavet en ingrediensfejl, da hun lavede opskriften. Det er de lækreste hjemmelavede småkager med chokolade jeg længe har smagt. Dejen bliver godt klistret, så den kun lige slipper fingrene når man ruller kugler og trykker dem flade. Jeg brugte rørsukker i stedet for hvid sukker. Jeg malede hasselnødder og blandede i dejen uden at ændre på mængden af de andre ingredienser i opskriften. De fik lidt mere end 10 minutter...indtil de var lidt gyldne, da de ellers bliver bløde og ikke sprøde.

  -   2005-01-01 01:01:01
Er I sikker på der ikke skal mælk i eller noget???

  -   2005-01-01 01:01:01
Lever slet ikke op til de høje forventninger!! Hvordan kan I rose den opskrift så meget? Det er de mest elendige småkager jeg nogensinde har bagt!! Er ked af at sige det....

  -   2005-01-01 01:01:01
Jeg glemte at sige, hvis man laver dem flade som almindelige småkager, kan man lave omkring 45 stk.... Knuzzer Katrine

  -   2005-01-01 01:01:01
Det er en meget god opskrift på småkager... en af de bedste, men jeg laver dog mine småkager flade end små kugler... Det får dem til at smage bedre efter min mening... Knuzzer Katrine... P.s. Jeg gav denne opskrift 10 i karakter.... :-)