Jødesild

Antal:

Ret : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Indsendt : 2003-05-23

Ingredienser:

4		hele sild Uden ben4 hele sild Uden ben
		Groft Rugmel Groft Rugmel
		Smør Smør
1	dl.	Olie1 dl. Olie
1	dl.	tomatpure1 dl. tomatpure
0.5	tsk.	friskkværnet peber0.5 tsk. friskkværnet peber
2	tsk.	salt2 tsk. salt
2.5	tsk.	karry2.5 tsk. karry
5	spsk.	eddike5 spsk. eddike
5	spsk.	sukker5 spsk. sukker
1		stort hakkede løg1 stort hakkede løg

Opskrift:

Vend sildene i rugmel, og steg dem i smør på en pande. Afkøles.

Alt piskes sammen til en lage - er lagen for tyk, spædes med hvidvin eller vand.

Silden lægges lagvis med lagen og tilsidst pyntes med det hakkede løg.

Tips:

kan også hedde skomager sild

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (3 stemmer)

Opskriften er vist 8745 gange,
og udskrevet 127 gange.

Kommentarer

lone. vestsjælland - 2006-12-15 09:48:22
den prøver jeg. tusind tak