Knep-kager

Knep-kager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Blandet mel

HøjtidJul - julen

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :

Ingredienser:
750 g.rugmel
750 g.hvedemel
500 g.mørk farin
500 g.smeltet smør
1 koppiskefløde
1 spsk.stødt anis
1 tsk.hjortetaksalt
 
Opskrift:
Dejen æltes sammen. Hvis den er helt umulig at samle, kan man evt. tilsætte lidt vand eller lidt mere smør. Dejen rulles til tykke pølser, der lægges koldt. Skær i skiver lige som brunkager, dog ikke for tyndt, og bag ved 200-210 grader i ca. 10 min. Servering: Spises med smør.


karakterer:
Opskriften er vist 33668 gange,
og udskrevet 352 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (31 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Johanne1020  -  2016-12-04 14:58:56
Min mor bagte altid knep-kneb-knæp kager, ved ikke hvordan det staves , men det er de sprødeste og mest smagfulde småkager man kan sætte tænderne i 🌲💕☃ mange hilsener fra en Sønderjyde

Dorthe  -  2012-11-09 17:58:14
Navnet er stavet forkert-- det hedder knebkage, og kneb komme af at det er lyden kom fremkommer nå man brækker dem fra hinanden, der er slet ikke noget klamt der.. Det er en gammel Søndejysk ksmåkage, og blev lavet af rester efter de store bagninger af brød, derfor findes der også mange forskelige melsorter i dem..... og mange opskrifter findes der også...

Tubs..  -  2011-11-20 16:04:27
Nok om navnet.. Hvordan smager de?!?

Codys mor  -  2009-12-06 23:35:11
Ja altså kære børn har kære navne. I synnejylland kalder vi klejner for "vræjne fitte" -altså vredne fitter!

PFP  -  2009-10-25 10:34:58
Ier nogle syge mennesker og sikkert ikke af synnejysk afstamning som jeg er ..... nyd kagen og kom i drømmeland - der kan i frit udfordre jeres syge tanker.....

kira  -  2008-05-17 15:55:17
Ja undskyld mig men det hedder altså ikke knep-kager men knæpkager

Sønderjyden  -  2007-12-13 21:03:17
Navnet stammer fra Tysk - Kneip kuchen - hvilket er noget ganske andet en den fornøjelse de fleste her tænker på ;o)

Anne  -  2007-11-29 16:34:17
Kunne man få et billede?

Jakob  -  2007-10-29 04:04:25
Hvad er der i vejen med navnet? Hvem kan ikke li at knep..? Synd for Jer!

  -  2007-03-24 22:49:05
Øhh, sikke et navn.. Mon ikk´ der sgu ha´ stået noget andet??

-  -  2007-02-11 12:41:11
intrersandt navn

  -  0000-00-00 00:00:00
har måske ikke lyst til at putte en småkage med dét navn i munden!!

Camilla  -  0000-00-00 00:00:00
Denne kage har et lidt mærkeligt navn som godt kan misforstås